Deliciosos Patê de Cenoura
Ingredientes
150 g de grão-de-bico cozido
100 ml de leite ou de leite evaporado
2 - 3 c. de sopa de Molho MAGGI
20 ml de sumo de limão
200 g de cenoura
2 c. de chá de pimentos
3 c. de chá de azeite
Preparação
Ferver as cenouras descascadas e cortadas em 100ml de leite. Escorrer e reservar o leite.
Num liquidificador, juntar a cenoura cozida, o grão-de-bico, o azeite, o sumo de limão, uma pitada de pimento e o molho MAGGI.
Triturar até obter um creme homogéneo (adicionar um pouco de leite reservado se o creme estiver demasiado espesso). Servir numa taça.
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